フライパンだけで作れる!基本的なクロックムッシュ

クロックムッシュって、簡単に作れる上に本当に美味しいですよね!
今回は、我が家でよく作る定番のクロックムッシュをご紹介します。専用のホットサンドメーカー等の機械がなくても、フライパン一つで出来るので覚えておくと、とても重宝しますよ♪


フライパン一つでOK!銀木さんちのクロックムッシュ


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材料(1人分)


食パン(8枚切り) / 2枚
とろけるチーズ / 2枚
ロースハム / 1枚
バター / 少量


作り方


  1. 各食パンの片面にバターを薄く塗ります。フライパンを熱し(弱火程度)、バターを塗った面を下にして食パン(1枚)をのせ、とろけるチーズ1枚をやや左上寄りの位置に配置します。
  2. 食パンの中央にロースハムを配置し、その上にとろけるチーズを今度はやや右下寄りに配置します。
  3. 残りの食パンをバターを塗った面を上にして被せ、フライ返しでギュ~ッと押さえつけてチーズを密着させます。片面が焼けたらひっくり返し、同じようにフライ返しで押さえつけます。
  4. 両面こんがり焼けてチーズが密着しているようであれば火を止め、食べやすい大きさに切って完成!

コメント

  • 忙しい朝にも簡単にできる、とっても美味しいクロックムッシュ。とろ~り溶けたチーズがたまりません♪
  • とても腹持ちが良いので朝食にも、ランチにもどうぞ!


我が家で使う食パンは8枚切りにカットされたものです。
薄くて「え?」っと、思われるかもしれませんが、完成時にはこの食パンを2枚重ねているので結構ボリュームがありつつ、丁度食べやすい厚みだと思います。
以前、6枚切りで作ったことがありましたが、厚すぎて食べにくかったですよ、私(苦笑)好みにもよりますが、レシピでは8枚切りの食パンを使用してます。


忙しい朝や、お昼ご飯に大活躍のこちらのクロックムッシュ♪私も朝作ってお弁当箱に小さめに切って持って行っています。(夏場は食中毒の心配があるので涼しい季節のみ)
意外にも短時間で出来るので朝作って持っていけますよ。

ただ、切る時は冷めてから。熱いままだとチーズが流れ出てきてしまうので微妙な所にチーズが付いてしまったり(苦笑)冷めても美味しいです。最近はチーズを乗せる前に食パン部分にケチャップかソースを薄く塗ってから作ることも。スパイシーな仕上がりならケチャップにタバスコを混ぜたものを塗ったりしています♪これまた美味!
クロックムッシュって、無限大にアレンジができそうですね!

コメント

名前

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銀木食堂のごはん日記: フライパンだけで作れる!基本的なクロックムッシュ
フライパンだけで作れる!基本的なクロックムッシュ
フライパン一つで作れるクロックムッシュの作り方です。朝食にもお弁当にも持っていけるの覚えておくと重宝します。
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