豚肉じゃない生姜焼き？材料玉ねぎ1個なのに美味しすぎるおかず

普通の玉ねぎでも美味しい！新玉ねぎなら更に美味しい！玉ねぎだけの生姜焼きです。

とてもシンプル過ぎる料理ですが、玉ねぎ一つで作るこの生姜焼きは熱々ご飯が2杯はいける美味しさです。
あと一品欲しいなっという時や、玉ねぎがたくさんありすぎて消費できないという時にもおすすめですよ。

材料一つなのにウマウマ！玉ねぎの生姜焼き

調理時間：約10分以内

材料（2人分）

玉ねぎ / 2個
■生姜(すりおろし) / 1片
■砂糖 / 大さじ１・1/2
■醤油 / 大さじ1・1/2
■酒 / 大さじ2
サラダ油 / 小さじ1

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作り方

手順 1

玉ねぎは輪切りに切り、形を崩さないようにします。

手順 2

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを並べ入れ、透き通ってきたらひっくり返し、■を回し入れて煮詰め、煮汁が少なくなってきたら完成です。

コメント

• 玉ねぎだけですが、すっごく美味しい生姜焼きです。切って焼くだけなのでとても簡単に出来ますよ。

そう、本当に玉ねぎだけの生姜焼きです。なのに本当に美味しくって追加で作ってしまうくらいの我が家の人気メニューなんですよ。主菜にはなれないけれど、名脇役として食卓の上では大人気。

汁気をしっかり切ればお弁当のおかず・・・いえ、ご飯の上にのせて持って行けば食べる頃にはご飯にタレが程よく染み込んでてウマウマ～！ですよ。想像しただけでもたれが染みたご飯の美味しさが分かっていまう（笑）


玉ねぎって1年中手に入る常備野菜なので大概のご家庭ではストックしてあるかと思いますが、なかなか単品で使うということは少ないのではありませんか？生でも火を通しても美味しく食べれるのに、何だかとても残念な存在な気がします。

でも、この生姜焼きならまるごと1個があっという間になくなるくらい美味しくいただけます！下味をつけることなく、すぐに作れます。
玉ねぎって、生のままだと独特の辛みがありますが、火を通すことで甘みが出るのでそこに生姜焼きの調味料を加えれば美味しくないわけがない！ですよね（笑）

玉ねぎは輪切りの状態で形を崩さずに焼きます。その方がフライ返しで作業しやすいです。

生姜焼きというと豚肉が定番ですが、是非玉ねぎが余っていたら試してみてくださいね。