おすすめ記事 $type=slider$snippet=hide$cate=0$au=0$cm=0$d=0$va=0
最新の投稿$type=blogging$cate=2$count=5$va=0
お菓子$type=sticky$count=4$cate=1$icon=1
（主菜）豆腐・おから・大豆 $type=complex$count=4
オーブントースター調理$type=two$h=0$meta=0$rm=0$snip=0
カイ君・徒然日記$type=carousel
おでかけ$type=three$author=hide$comment=hide$rm=hide
ご飯もの$type=sticky$count=4$cate=1$icon=1
（主菜）鶏肉$type=left$va=0$count=3
（主菜）魚・はんぺん$type=right$va=0$count=3
$hide=mobile
/fa-line-chart/ 過去30日で良く読まれている記事$type=one
-
知っておくと本当に便利な「 ブライン液 」の作り方をご紹介します。 ブライン液って何？ って思いますよね。 簡単にいうと、「 硬い肉がブライン液に浸け込むことでビックリするくらいやわらかくなる魔法の調味液 」のことです。 例えば、パサつきがちな鶏むね肉や、もも肉はもちろ... -
台湾屋台グルメの定番・ダージーパイ（大鶏排）という食べ物をご存じでしょうか？ 手のひらに収まらないくらい大きい見た目にサックサクのなんとも言えない軽い食感の唐揚げです。 子供から大人まで大人気の食べ物です。 このダージーパイの一番の魅力は大きな見た目ももちろん、そ... -
タコスやサラダなどを巻いて食べるトルティーヤですが、とても簡単に手作りすることができます。 とはいえ、トルティーヤは焼いた後に生地がパリパリに硬くなってクルッと巻けないということ、ありませんか？ まるで薄焼きせんべいのようになってしまった！なんてこと、一度でも作ったこと... -
チーズケーキを作る時、生地の土台となるサクサク食感が美味しいビスケット部分の作り方をご紹介します。 「チーズケーキ」といっても、さまざまな種類があります。 土台を使って作る主なチーズケーキはベイクドチーズケーキやレアチーズケーキ、そして場合によってはスフレチーズケーキの... -
市販のカレールーを使わずに、フライパンひとつ、そしてスパイスで味付けするバターチキンカレーの作り方をご紹介します。 むずかしそうに思われがちな手作りバターチキンカレーですが、実はとっても簡単でシンプルにできます。 基本4種のスパイスで味付けするだけなので、迷うことなく仕上...
銀木食堂 Pinterest$hide=home
/fa-twitter-square/ Twitter
最近の投稿$type=one$m=0$cate=0$sn=0$rm=0$c=5$va=0
人気記事$type=one
-
カレー味のスパイシーでパンチの効いた唐揚げって子供から大人まで大好きな味ですよね。 カレー味の唐揚げをより美味しく作るコツは「 下味にカレー粉を入れない 」ことです。 その代わり、鶏肉の下味にはしっかりとスパイシーなにんにく、生姜、しょうゆを加えてやや長めに漬け込... -
タコスやサラダなどを巻いて食べるトルティーヤですが、とても簡単に手作りすることができます。 とはいえ、トルティーヤは焼いた後に生地がパリパリに硬くなってクルッと巻けないということ、ありませんか？ まるで薄焼きせんべいのようになってしまった！なんてこと、一度でも作ったこと...
-
久しぶりにキッシュを作りました。キッシュって、手が込んで難しそうで面倒・・・っと ほんのちょっとでも思っているそこのあなた！ ちょっと待って！ キッシュっとても簡単に作れるので本当は便利なレシピです。 今回、卵液に混ぜたのはウィンナーと玉ねぎという、オーソドックスな食... -
チーズケーキを作る時、生地の土台となるサクサク食感が美味しいビスケット部分の作り方をご紹介します。 「チーズケーキ」といっても、さまざまな種類があります。 土台を使って作る主なチーズケーキはベイクドチーズケーキやレアチーズケーキ、そして場合によってはスフレチーズケーキの...
-
なすって夏を代表する野菜で「油と相性がいい」とよく知られていますよね。 今回はその「なす」を使って 食欲がすすむ甘酢味に仕上げたメニューをご紹介 します。 これまでも当ブログでは「なす」を使ったレシピをいくつかご紹介してきました。 皆さんはなすをどういう風に調理し...
