お弁当におすすめの卵・魚（練り製品含む）中心のレシピをまとめました。
各レシピのタイトルを選択していただくとレシピページへ移動します。
お弁当で大活躍する卵と魚介のおかず
魚は定番の「鮭」はもちろん、「はんぺん」も便利な食材です。
定番な食材だからこそ、レパートリーを広げたいですよね。
普段使い慣れている食材でも、ほんの少し味付けを変えるだけで立派なお弁当おかずのメインにもなりますよ。
★お弁当に★ 刻みカニカマのチーズ卵巻き
コメント
卵液に刻んだカニカマを混ぜ合わせて作る厚焼き玉子です。芯となる部分にチーズを置いているので出来たては程よく溶け、卵が冷めるとガッチリ包まれて美味しくいただける一品です。★お弁当に★ チーズ厚焼き玉子
コメント
お弁当の定番・厚焼き玉子にチーズを巻いたレシピです。とてもシンプルではありますが、厚焼き玉子はバリエーションが無限大（！）なので色々試してみるのも楽しいですよね！チーズ＆おさかなソーセージの厚焼き玉子
コメント
厚焼き玉子の中心におさかなソーセージとチーズを入れて作る厚焼き玉子です。おさかなソーセージのおかげでかなりボリュームのある仕上がりになりますよ。簡単！うずらとチーズのはんぺんボール揚げ
コメント
潰したはんぺんにうずらの卵を包んでフライパンで焼き色がつくまで焼くだけの簡単な一品です。はんぺんは焼くと少膨張するのでやや薄めに包むのがポイントです。 うずらの卵の他に枝豆をはんぺんと混ぜてみるのもこれまた美味しいです！その際には醤油をつけてくださいね！絶品！小松菜とカニカマの卵炒め
コメント
小松菜の緑、カニカマの赤、卵の黄色の彩りが美しい卵炒めです。味付けは醤油という、とてもシンプルではあるんですが、カニカマ独特の旨みがしっかり出てかなり美味しく仕上がっていますよ。 本当にすぐにできるので朝の忙しいお弁当支度時間にも大助かりです。かる〜〜い食感の超☆簡単なはんぺんコロッケ！
コメント
生地ははんぺんなのでとっても軽く、いくらでも食べれてしまう美味しさです。生地にカニカマを混ぜているのでカニカマの旨みも感じられ、本当に美味しいです。シンプルながらもちょっと手が込んだ感が感じられてお弁当箱の中でも主役になれます。★お弁当に★キュートな卵巾着
コメント
卵1個から作れるのに、満足度の高い一品です。 卵とチーズの最強タッグに思わずにっこりしちゃう美味しさです。お弁当箱の中にこちらが入っていたらお花が咲いているかのような感じに見えますよね！フライパン一つだけ！卵としめじの塩炒め
コメント
栄養たっぷりなきくらげを使った塩炒めです。お弁当用なら前の晩から乾燥きくらげを水に浸しておけば翌朝の調理もスムーズにできますよね。かる〜〜い食感の超☆簡単なカレーはんぺんコロッケ！
コメント
お弁当のおかずでカレー味って人気が高いですよね！ただ、カレー味ってにおいが気になってしまう方も多いかと思いますが、こちらのレシピはカレー味のはんぺん仕上げでカレー特有のにおいは気にならない程度にしてあります。出来たては中に包んだチーズがトロトロですが、冷めるとしっかり固まるので食べやすいですよ。
コメント