お弁当人気No.1おかずの厚焼き玉子にちょっと手を加えてみたら満足感高い仕上がりに!

今日も相変わらず暑い1日でしたね。昨日よりは少しだけ耐えられましたが、暑いレベルに大差はありませんでした。
さて、ニュースでは地域によってですが、新学期が始まっている学校もありますよね。お弁当を持って行く学校なら朝のお弁当作りもスタートしたご家庭もあるかと思います。

お弁当のおかずで必ずといっても過言ではない人気ニューが”厚焼き玉子”ではないでしょうか?お弁当箱に入っている黄金色のおかずが眩しく感じますよね(笑)今日は、そんな厚焼き玉子のレシピをご紹介ます。

厚焼き玉子はって、きっと日本人のお弁当には欠かせない存在かと思います。(大袈裟かしら?(苦笑))今回は、定番の厚焼き玉子にチーズを加えて作ってみました。

★お弁当に★ チーズ厚焼き玉子


材料(1~2人分)


卵 / 2個
こしょう / 少々
砂糖 / ひとつまみ
スライスチーズ / 1枚
サラダ油 / 少量

[post_ads]

作り方


厚焼き玉子初心者の方にも分かりやすいように細かく書きましたので、工程がやや多いですが、作業自体は簡単ですよ!
  1. ボウルに卵を溶きほぐし、こしょう、砂糖を加えて卵白を切るように優しく混ぜ合わせます。




  2. 卵焼き用フライパンにサラダ油を薄く広げて熱し、手順1の卵液の半量を流し入れ、薄く広げながら大きめのいり卵を作りします。




  3. ゴツゴツした感じの炒り卵をフライパンの奥に寄せます。




  4. ボウルに残した残りの卵液を流し入れ、薄く全体に行き渡るように広げます。
    奥に寄せた炒り卵の下にも流したいので、炒り卵を軽く菜箸で持ち上げて流してくださいね。




  5. 炒り卵の上に半分に切ったスライスチーズを横幅よりやや短めに乗せます。




  6. フライ返しでチーズを乗せた炒り卵側から手前に返して巻いていきます。




  7. 綴じ目を下にして5~10秒ほどそのまま置いたら完成です。※中の卵が半熟であるようなら、この後フライ返しで卵全体を転がしながら焼いてくださいね。




  8. 出来立てを切るとチーズが流れ出てきてしまうので15分ほど置いてから切り分けてくださいね。※お弁当用に作るなら、このまま朝食の支度や身支度をして冷めてから切り分けるといい感じ!

コメント

  • お弁当の定番・厚焼き玉子にチーズを入れて作りました。ちょっと手が込んだように見えて実は簡単!
  • コクがでて新しい厚焼き玉子味に感激しますよ。

定番だからこそ難しいところもありますが、最近は海外の方も厚焼き玉子が人気らしいので、参考にしていただけると嬉しいです。

この形!これこれ~!!この状態で15分ほど置いてくださいね!温かい時に切り分けるとチーズがたらぁ~~・・・っと出てきてしまいますので。お弁当用に使うなら冷めてから!(あ、お弁当用の食材って冷めてからお弁当箱に詰めるから書かなくても良かったのかな?(汗))
ちなみに、まだ温かいうちに切るとこんな感じです♪自宅でいただく時にはこちらの方が美味しいかも!トロトロチーズがこの上なく美味しい(笑)
チーズを加えるととてもコクが出て本当に美味しく仕上がります!!


当ブログでは、公開しているレシピの中からお弁当のおかずにおすすめのものを厳選してご紹介しています。
また、「お弁当作りの基本」と「夏場のお弁当作りで気を付けること」も同じページに記載していますので、併せてどうぞ。

お弁当のおかず

お弁当のおかずって毎日のことだからついつい簡単に利用できる冷凍食品に頼ってしまいがちですが、同じ厚焼き玉子でも、中に包むものを変えるだけで新しい一品になったりますよね。

でも、あまりお弁当作りを頑張りすぎると疲れてしまいます(笑)疲れるまで作ることはないと思いますので、軽く肩の力を抜いて作るようにしたいですね!

ちなみに、私は朝のお弁当作りが面倒だなぁっと思う日(特に週の後半)にはおにぎりに具を多めに詰めておかずは簡単にできるものにしてます。頑張りすぎないで作るのが一番長続きするコツだと、私は思っています。

あと、お弁当のメニューって当日考えるのではなく、週末などにメニューを考えて下ごしらえをしておくと朝の調理も短時間で済みます。朝の貴重な時間、お弁当を作る時間はせいぜい30分というのが私流です(笑)

コメント

名前

(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,18,(主菜)豚肉,9,(副菜)おつまみ・小さなおかず,63,オーブントースター調理,55,おすすめ,9,おでかけ,55,お菓子,71,お知らせ,4,カイ君,58,ご飯もの,22,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,19,ひき肉,11,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,21,暮らしのコラム,3,麺類,22,
ltr
item
銀木食堂のごはん日記: お弁当人気No.1おかずの厚焼き玉子にちょっと手を加えてみたら満足感高い仕上がりに!
お弁当人気No.1おかずの厚焼き玉子にちょっと手を加えてみたら満足感高い仕上がりに!
お弁当の定番おかず「厚焼き玉子」にチーズを入れて作りました。コクのある美味しさにクセになりますよ。
https://3.bp.blogspot.com/-geBw0P7WSXE/W0yb6MkAqOI/AAAAAAAANJA/wRTNowmqE1srvTH3CTZfopJ0QCB4XJPrwCLcBGAs/s640/%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25BA%25E5%258E%259A%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E7%258E%2589%25E5%25AD%2590%25EF%25BC%2588%25E6%25A8%25AA%25EF%25BC%2589.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-geBw0P7WSXE/W0yb6MkAqOI/AAAAAAAANJA/wRTNowmqE1srvTH3CTZfopJ0QCB4XJPrwCLcBGAs/s72-c/%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25BA%25E5%258E%259A%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E7%258E%2589%25E5%25AD%2590%25EF%25BC%2588%25E6%25A8%25AA%25EF%25BC%2589.jpg
銀木食堂のごはん日記
https://www.ginmoku.com/2017/08/no1.html
https://www.ginmoku.com/
https://www.ginmoku.com/
https://www.ginmoku.com/2017/08/no1.html
true
3305132313241742419
UTF-8
全ての投稿がロードされました 記事が見つかりませんでした 全てを見る もっと読む 返信 返信をキャンセル 削除 By ホーム ページ 投稿 全てを見る あなたにおすすめ ラベル アーカイブ SEARCH 全ての投稿 お探しの記事は見つかりませんでした ホームに戻る Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago フォロワー フォロー THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock コードを全てコピー 全てのコードを選択 全てのコードはクリップボードにコピーされました Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy