たった卵1個喜ばれる!お弁当に入っていると可愛い卵茶巾

お弁当に入っているとなぜか嬉しくなる、厚焼き卵。

厚焼き卵がお弁当箱に入っていると彩りも良くてパッと気持ちも明るくなりますよね!
今日は、そんな厚焼き卵・・・を、ちょっと可愛らしく巾着にした卵料理をご紹介します。
シンプルですが、見た目も華やかでお弁当箱の中でお花が咲いているかのように可愛らしく、味もしっかりとついている一品です。
明日からのお弁当作りにご参考にしていただけると嬉しいです。

★お弁当に★キュートな卵巾着


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材料(1人分)


卵 / 1個
スライスチーズ / 1枚
ケチャップ(お好みで) / 少量

作り方


  1. ボウルに卵、ちぎったチーズを入れて軽く溶きほぐしておきます。
    15cm程度の幅に切ったラップを広げておきます。




  2. 小さめのフライパンに手順1の卵液を流し入れ、菜箸でグルグルかき回しながら炒り卵状にします。




  3. 用意しておいた手順1のラップ中央にのせ、手で絞るように寄せて巾着の形にして洗濯バサミで止めて冷ましておきます。




  4. 冷めたらラップから外し、おかず用カップにのせて中央のくぼみにケチャップをのせて完成です。




  5. 夏場など冷めにくい時には保冷剤を使うと便利です。


コメント

  • 卵1個レシピ。見た目もキュートで簡単にできます。味付けの分量はお好みで甘めにしても!


これは本当に使える一品です!卵とチーズさえあれば出来る一品ですが、冷めるとチーズが固まるのでしっかりと巾着になる上にチーズ卵の旨みが味わえます。
作ってからラップに包んで冷めるまで保冷剤などの上にのせておけば、朝食や身支度をしているうちに冷めてしっかりと巾着卵になってます。

あと一品どうしよう・・・っと困った時のお助けメニューです。覚えておくと大活躍しますよ♪
最近は、これに刻んだカニカマを加えてます。これまた美味♪

ちなみに、上に乗せたケチャップはワンポイントなので、ケチャップでなくてもグリーンピースなどで代用可能です。


これこれ~♪ボリュームも美味しさも厚焼き卵の進化形です(笑)
卵液に青ネギを混ぜ、厚焼き卵の芯になる部分にスライスチーズと魚肉ソーセージを乗せてクルクルと巻きました。



この魚肉ソーセージですが、一般的な魚肉ソーセージだと太すぎるのでマックスバ〇ュで売られている魚肉ソーセージ(細いタイプ)を使うとちょうど卵用フライパンの幅に合いますし、巻いた時も丁度良い厚みになります。確か、5本入りで100円前後だったかと。今ネットで調べたんですが、オリジナルブランドのページには掲載されていませんWHY???
・・・私の近所にあるお店では販売されているんですが・・・。

もし、普通サイズの魚肉ソーセージを使われるなら縦に2~4等分に切っていただければ使えると思います♪

チーズは、冷めた時に魚肉ソーセージがしっかりと固定されるために必須です。それに美味しくなります~♪

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銀木食堂のごはん日記: たった卵1個喜ばれる!お弁当に入っていると可愛い卵茶巾
たった卵1個喜ばれる!お弁当に入っていると可愛い卵茶巾
お弁当に大活躍の厚焼き卵レシピです。私が公開しているレシピからいくつかピックアップしましたのでご参考になれば光栄です。
https://1.bp.blogspot.com/-cpe8BFdMvrE/WvRMzo0erVI/AAAAAAAAKdk/Rp5Owwx40hku_s0VJfoyZoewpAzzcwjbgCLcBGAs/s640/%25E2%2598%2585%25E3%2581%258A%25E5%25BC%2581%25E5%25BD%2593%25E3%2581%25AB%25E2%2598%2585%25E3%2582%25AD%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2588%25E3%2581%25AA%25E5%258D%25B5%25E5%25B7%25BE%25E7%259D%2580%25EF%25BC%2588%25E6%25A8%25AA%25EF%25BC%2589.jpg
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