クルクル巻いてお弁当にも大活躍!片手で食べれる挽き肉サンド

味付けしたひき肉をサンドイッチパンで巻いて作る、総菜パンです。
お出かけのランチにも、お弁当にも持っていける、お腹いっぱいになる美味しいパンです!

サクッ!と美味しい!挽き肉サンド


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材料(3人分)

サンドイッチ用パン / 12枚
★大判白はんぺん / 1枚(110g)
★豚挽き肉 / 200g
★卵 / 1個
★塩 / ひとつまみ
★ブラックペッパー / やや多め
★片栗粉 / 大さじ1弱
(必要であれば)サラダ油 / 少量
ソース / 適量

作り方


  1. ボウルに★の材料全てを混ぜ合わせ、手で練り混ぜます。
  2. 巻きすを水でしっかり濡らし、サンドイッチ用パンを置き、★を適量置きます。
  3. 手で挟み込むようにU字型にし、ギュッと挟みます。(★ははみ出て大丈夫です。)
  4. 耐熱皿に並べ入れ、サンドしたものを包み(開いてこないようにしっかり包みます)、電子レンジで約2分加熱します。
  5. (サラダ油を敷いた)フライパンに並べ入れ、肉ダネが出ている面を下にして弱火で焼きます。焼き色がついたら側面などを転がしながら焼きます。
  6. 半分に切ってお好みでソース(もしくはケチャップ)をかけていただきます。

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    • ##info-circle## コツ
      • ・★を少な目にしてくるっと巻いても!



コメント

  • 手が込んだように見えますが、とても簡単にできる一品です。手掴みでもいただけるので、お子さんも食べやすいと思います。
  • 冷凍保存すれぱお弁当にもどうぞ。



ひき肉たっぷりでハンバーグ感覚ですが、いえいえ、ちゃんとパンです♪
ひき肉に合うタレはどうしようか・・・っと思いましたがソースがおススメです!
できれば”お好みソース!”是非!!

パンに巻くひき肉の量は意外にも少ないので結構な本数を食べれちゃいます(笑)それに、カロリーもちょっと抑えてあります。なぜなら・・・はんぺんをひき肉に練り混ぜているからです!!
なので、ひき肉部分を噛むとガッツリとした食感ではなく、ふわっとした食感です。弾力がありますよ。はんぺんを混ぜてあるお陰でひき肉の量も少なくてパンに巻けます。
もし、肉だねが残ってしまっても大丈夫!ハンバーグみたいに成型してしまえばちゃんとおかずに!
もしくは、中に小さめに切ったチーズを包んで団子にして焼いても更に美味しいです!肉だねは残ったら残ったで幾らでも使い道はありますよ。ご心配なく!!

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銀木食堂のごはん日記: クルクル巻いてお弁当にも大活躍!片手で食べれる挽き肉サンド
クルクル巻いてお弁当にも大活躍!片手で食べれる挽き肉サンド
ひき肉とはんぺんを混ぜた肉だねを食パンで包んでみました。ちゃんとした総菜パンになってお弁当にも持っていけますよ。
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