風邪を引いた時のさっぱりした料理が食べたい時にはこのメニューがおススメ!

煮込むだけ♪風邪ひきさんに捧げる”こんにゃ君”
段々と寒さが本格的になってきましたね。もう12月!師走!そしてクリスマスに年の瀬!あっという間に月日が流れていきますが、寒さが厳しくなってくると空気が乾燥してきて大概私は喉から風邪をこじらせちゃいます。

そう、喉からくる風邪って乾燥しないようにマスクとかしててもいつの間にか風邪菌が入り込んでくるんですよね(涙)風邪ひくと食欲が落ちるので普段はパクパク食べていたものを食べたくなくなります。

そんな食欲がイマイチな時におすすめなのが今回ご紹介するレシピです!

煮込むだけ♪風邪ひきさんに捧げる”こんにゃ君”

こんにゃくの煮物
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材料(2~3人分)


こんにゃく / 1袋(250g)
★水 / 50cc
★砂糖 / 大さじ2
★醤油 / 大さじ2
★酢 / 大さじ2


この写真に写っているものは”こんにゃく”です。お箸で挟みやすいように”ねじりこんにゃく”にしていますが、サイコロ状に切っても、短冊状に切ってもOKですよ。

作り方


  1. こんにゃくを1㎝厚程度に切ります。鍋にこんにゃく、★を入れて蓋をして火にかけ、煮汁が少なくなるまで弱火~中火で煮込みます。(約10分ほど煮込みます)
  2. 温かいままでも、冷めてもとても美味しいですよ!

コメント

  • 切ってコトコト煮込むだけの簡単料理です。冷めた方がしっかり味が染み込んで美味しいです!
  • 沢山作ってお弁当のおかずにもどうぞ。


風邪の時の食事

作り方もとても簡単なので、体調がよろしくない時でもちょっと頑張って台所で調理すれば完成です!
完成時にはあまり煮汁が染み込んでいないような色に見えるかもしれませんが、火を止めて自然に冷ましておくとしっかりとあめ色に染まったこんにゃくが完成です!温かくても美味しくて冷めても美味しい箸休めメニューです。
調味料の分量もとても分かりやすいので覚えやすいですよね。

これからの季節、風邪を引かないように気を付けたいですが、ちょっと風邪かな。っという時にこちらがおススメです。



クリスマスまであとひと月を過ぎましたが、先日やっと!山下達郎さんの名曲を手に入れることができました!クリスマスといえば、やはりあの曲。初めて聞いた時は小学生くらいの年齢だったかと思いますが、何年経っても色あせない名曲ってまさにこのことだなぁっと思います。うんうん、やっぱりいい曲だなぁ♪♪

大人になってからは正直、最新のヒット曲というものから遠ざかりつつあるんですが、最近のクリスマスソングってどんな曲があるんでしょうかね。「これぞ名曲!」っと唸るくらいの曲が思いつかないので私が聞くのは専ら学生時代に聞いていたものばかりです。

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(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,15,(主菜)豚肉,8,(副菜)おつまみ・小さなおかず,60,オーブントースター調理,54,おすすめ,7,おでかけ,56,お菓子,69,お知らせ,4,カイ君,70,ご飯もの,21,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,18,ひき肉,10,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,23,麺類,19,
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銀木食堂のごはん日記: 風邪を引いた時のさっぱりした料理が食べたい時にはこのメニューがおススメ!
風邪を引いた時のさっぱりした料理が食べたい時にはこのメニューがおススメ!
こんにゃくだけを使った、シンプルだけど風邪を引いた時にはもってこいのサッパリ仕上げのレシピです。
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