簡単!温泉卵の作り方

こちらでは、2種類の方法で温泉卵を作る方法をご紹介します。

温泉卵って美味しいですよね!そんな温泉卵が自宅で簡単に出来るなんてとても便利です!
今回ご紹介するのは「茹でて作る方法」と、「電子レンジ加熱で作る方法」です。電子レンジ加熱で作る方法は必ず加熱前に黄身にひと手間加えることをお忘れなく!!

茹でて作る温泉卵

調理時間:約15分

材料 3人分


生卵/3個

作り方


手順 1

卵を冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。卵が入るサイズの蓋つき鍋に湯を沸かし、沸騰させます。



手順 2

沸騰したら火を止めて、300㏄の氷水と卵を入れて蓋をし、13分程度そのままおきます。



手順 3

卵を鍋から取り出して常温で3分待ってから、生卵を割る要領で卵を割ります。



  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・鍋で湯を沸かす時に生卵を冷蔵庫から取り出して常温に戻しておきます。茹で卵を作る時も同じですが、冷蔵庫から出した冷えた状態の卵を茹でるとひび割れてしまうので気をつけます。



コメント

  • 出来るまでに少し時間はかかりますが、失敗しない方法なのでおススメです!





電子レンジを使って作る温泉卵

調理時間:約2分
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材料 1人分


生卵/1個

作り方


手順 1

マグカップに卵を割り入れます。



手順 2

水をフチから優しく卵がかぶる位注ぎ入れます。黄身に爪楊枝で一箇所程度穴を開けます。



手順 3

ラップなしで電子レンジで40秒~50秒加熱。



手順 4

そのまま1分待ったらお湯を捨てて(穴の空いたおたまを使うと便利です)完成!
  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・必ず、卵の黄身に爪楊枝で一箇所刺してください。電子レンジで加熱している時の爆発防止のため、必ず!



コメント

  • こちらの方法は時間も短く、とても簡単に温泉卵ができます。ただし、ワット数によっては同じ時間の加熱でも黄身に熱が入りすぎて温泉卵よりも硬めの仕上がりになってしまうことがありますのでご了承くださいね!




★温泉卵を使ったレシピ★

ウマ辛ガッツリ食べたい!肉味噌キムチ丼

肉味噌とキムチをたっぷりのせた丼ご飯に温泉卵をのせます。甘辛な肉味噌とピリ辛なキムチにトロトロの温泉卵をからめていただきます。味がマイルドになってとても食べやすく、ガッツリ食べれる満腹メニューです!

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