ちょっと背伸びした生チョコレシピ!ラムレーズンの生チョコ

ラムレーズンの生チョコ
生チョコ~~~!
頂いても、作っても、やっぱり美味しい生チョコですよね。お口の中でとろけていくあの独特の食感は病みつきになります(笑)
お口のなかでとろける生チョコ、美味しいですよね! 今回のこちらのレシピは生チョコにラムレーズンを加えてみました。
ラムレーズンのコクがチョコに負けてません! 作り方はとても簡単です!
チョコレートと生クリームの割合についても記載しておきました。

石畳ラムレーズン入り☆生チョコ


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材料(約6人分)

板ミルクチョコレート / 200g
生クリーム / 100cc
無糖ココアパウダー / 適量
ラムレーズン / 大さじ2程度

作り方

  1. タッパーにクッキングシートを敷いておきます。(側面・底)
  2. 板チョコは細かく包丁で刻んでおきます。
  3. 小さめの鍋に生クリームを入れ、火にかけて沸騰寸前で火を止め、刻みチョコを入れてチョコが完全に溶けて滑らかになったらラムレーズンを加え、混ぜ合わせます。
  4. タッパーに流し入れ、軽くタッパーごと2~3cm高さから落として空気を抜き、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  5. 冷えて固まったら、温めた包丁で切り分け、無糖ココアパウダーを振って完成です。

  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • チョコと生クリームの割合は2:1と覚えておくと便利です。
        ・市販のラムレーズンを使わず、レーズンを使う場合は、使用する前にぬるま湯に浸しておくか、ラム酒に浸してから使います。


コメント

  • 生チョコにラムレーズンを混ぜてみました!ほのかに香るラム酒が美味!


ね!簡単!! バレンタインや、ホワイトデー、プレゼントにおすすめですよ。
普段のおやつにも美味しいですよね♪
チョコとラムレーズン、この二つって本当に好相性だなぁっと思ったレシピです。

コメント

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