カリカリ薄皮のたい焼きを作ろう!シナモン風味の桃のたい焼き

桃って、本当に甘くて美味しいですよね。生の桃を使うのも良し、便利な桃缶を使うのも良し!

シナモン香る♪桃の鯛焼き


材料(8人分)

桃缶 / 2缶
シナモン / 適量
鯛焼きの生地 / ※下記参照

[post_ads]

作り方


  1. 桃缶から桃を取り出し(缶のシロップは捨てない)、粗みじん切り。細かく切りすぎると歯応えが無くなるので大雑把なみじん切りでOK。
  2. 鍋に手順1で刻んだ桃、桃缶のシロップ(桃が軽く浸る程度)、シナモンを入れ、木ベラで全体をかき混ぜながら中火で煮込む。
  3. 煮汁がなくなる程度まで。焦がさないようにご注意。 冷ましておきます。
  4. 鯛焼き器を弱火で温めておき、一旦火を消し、型にスプーンなどで生地をすくって、流しいれます。(6分目程度まで)
  5. 手順3のシナモンピーチを適量乗せてすぐに、上から生地を覆うようにスレスレまでかけます。
  6. すぐにもう片方の型を被せてひっくり返し、両面を弱火寄りの中火(弱火でもOK)で両面を焦げないように焼きます。

コメント


  • 桃缶を使って美味しいシナモンピーチを作り、あっつあつの桃の鯛焼きが完成♪いくらでも食べれてしまう美味しさ♪♪



こういう流れで作ります。
久しぶりに先日、この桃のたい焼きを作ろうと思ってたい焼き器を取り出したら・・・錆が!南部鉄製のたい焼き器だったんですが、以前使用した後の保管が悪かったのか、錆が酷くてね(涙)泣く泣く処分いたしました。錆には勝てません。

なので、今はこの「桃のたい焼き」は作れませんが、またお金を貯めてたい焼き器か大判焼き器を購入しようと計画中です♪そう、大判焼き器でも作れます!まだやったことはありませんが、原理は同じだと思いますので。
新品価格
¥1,758から
(2018/5/14 11:16時点)

今度はフッ素樹脂加工されたものがいいなぁっと密かに思ってます。(笑)錆びずに便利そう!南部鉄製のは焼く時にサラダ油をを薄く塗ってから生地を流し入れたので、フッ素加工のならそれがなくなるので楽になりますね。欲しい!!


たい焼きを作るのなら、たい焼きの生地も知っておかねば!っということで、生地レシピもご紹介しますね。

カリカリ薄皮のたい焼きの生地


材料(8人分)


★薄力粉 / 150g
★ベーキングパウダー / 小さじ1
★(製菓用)重層 / 小さじ1弱
★牛乳 / 200cc
★砂糖 / 大さじ2
★塩 / ひとつまみ程度
★卵 / 1個
粒あんorお好みの具 / 適量

作り方


  1. ボウルに★を全て入れ、泡立て器で優しく泡が立たないようにしっかり混ぜ合わせます。
  2. 鯛焼き器を弱火で温めておき、一旦火を消し、型にスプーン等で生地をすくって、流し入れます。(6分目程度まで)
  3. 粒あん(もしくは好みの具)を生地からはみ出さないように中央にのせ、再びスプーンで生地をすくって粒あん(もしくは好みの具)を覆います。
  4. すぐにもう片方の型を被せてひっくり返し、両面を弱火寄りの中火(弱火でもOK)で両面を焦げないように焼きます。

コメント


  • おうちで簡単にあのパリパリカリカリの鯛焼きを!これでいつでも作れます♪お好きな具を入れてどうぞ!

お店で買うような、あのパリパリ食感が味わえますよ♪

コメント

名前

(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,18,(主菜)豚肉,9,(副菜)おつまみ・小さなおかず,63,オーブントースター調理,55,おすすめ,9,おでかけ,55,お菓子,71,お知らせ,4,カイ君,58,ご飯もの,22,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,19,ひき肉,11,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,21,暮らしのコラム,3,麺類,22,
ltr
item
銀木食堂のごはん日記: カリカリ薄皮のたい焼きを作ろう!シナモン風味の桃のたい焼き
カリカリ薄皮のたい焼きを作ろう!シナモン風味の桃のたい焼き
おうちで作れるたい焼きレシピです。今回はシナモンと桃を合わせた具です。たい焼き生地レシピもご紹介してます。
https://3.bp.blogspot.com/-wiVWFnxUqRY/WVT43awTRnI/AAAAAAAAERo/SOFE6nz8fgAxyyeld06n4M4hpo8ol84OwCLcBGAs/s640/%25E6%25A1%2583%25E3%2581%25AE%25E3%2581%259F%25E3%2581%2584%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D_Fotor.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-wiVWFnxUqRY/WVT43awTRnI/AAAAAAAAERo/SOFE6nz8fgAxyyeld06n4M4hpo8ol84OwCLcBGAs/s72-c/%25E6%25A1%2583%25E3%2581%25AE%25E3%2581%259F%25E3%2581%2584%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D_Fotor.jpg
銀木食堂のごはん日記
https://www.ginmoku.com/2017/06/blog-post_0.html
https://www.ginmoku.com/
https://www.ginmoku.com/
https://www.ginmoku.com/2017/06/blog-post_0.html
true
3305132313241742419
UTF-8
全ての投稿がロードされました 記事が見つかりませんでした 全てを見る もっと読む 返信 返信をキャンセル 削除 By ホーム ページ 投稿 全てを見る あなたにおすすめ ラベル アーカイブ SEARCH 全ての投稿 お探しの記事は見つかりませんでした ホームに戻る Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago フォロワー フォロー THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock コードを全てコピー 全てのコードを選択 全てのコードはクリップボードにコピーされました Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy