サックサクの食感に程よい塩味が美味しすぎて手が止まらなくなる一品です。
食べ過ぎ要注意！オニオンリング
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材料（4人分）
玉ねぎ / 3個
■薄力粉 / 150g
■片栗粉 / 大さじ１
■砂糖 / 小さじ1
■ベーキングパウダー / 小さじ1
■塩 / ひとつまみ
■コンソメ顆粒/ふたつまみ
■水 / 200cc
■サラダ油 / 大さじ2
塩(仕上げ用） / 少々
サラダ油(揚げ焼き用) / 大さじ4～
作り方
- 玉ねぎは輪になるように切り、しばらく置きます。
- ■をボウルに作ります。
- 玉ねぎの水気を拭き取り、輪っかのまま外します。好みにもよりますが、私は二重で。
- ■の衣にくぐらせて油で揚げ焼きにします。
- 焼上がったら塩を軽く振って完成です。
- [message]
- ##info-circle## コツ
- ・■にくぐらせる前に玉ねぎの水分はキッチンペーパーなどで拭きとってからにした方が揚げた後、衣が剥がれにくくなります。
コメント
- スナック菓子のようなカリカリ食感のオニオンリングです。美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまう玉ねぎレシピ(笑)おやつにも、おつまみににもおススメです。
玉ねぎ一つなのにサクサクの食感でおやつにもってこいのこちらのレシピ。おやつや人が多く集まる時にも喜ばれます。勿論、おつまみにも！
今日もカイ君地方、最高気温が３４℃。湿気がないだけ有難いですが、やはり暑いですよね。午前中に私、私用で外出してきたんですが、自宅と駐車場が徒歩１０分程度離れてまして、その距離を歩くだけで汗がじんわり出てきました(汗）昨年、神戸に旅行した時に購入した日傘が大活躍してます。
で、暑いのは人間だけではありません。カイ君も、暑いです。
あまりに午後暑いので、ほんの少しアイスをあげました。
無我夢中でアイスを食べるカイ君。シンプル味のアイスですが、好きなようで見ている方も嬉しくなります。
美味しい―！美味しいー！と声が聞こえてきそう。あまり与えすぎると虫歯や糖分の問題もあるかと思うので、ほんの少しだけの量ですが、涼を楽しんでくれたなら嬉しい。
そして、今年の初物(笑)
まん丸の茄子
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