そんな時にはやっぱり手作りが一番！好きなだけタップリ食べれます！(笑)
しかも、多めに作って冷凍保存もできるのでお弁当のおかずにも持っていけますよ。いつも市販の冷凍食品のチキンナゲットを使っているという方、是非お試しいただきたいです。
子供も大人も大好き！チキンナゲット
調理時間：約30分
材料 2～3人分
鶏ひき肉 / 300ｇ
卵 / 1個
唐揚げ粉/小さじ1
牛乳 / 小さじ1
塩・こしょう / 少々
薄力粉 / 適量
■トマトケチャップ / 200ｃｃ
■ウスターソース / 大さじ３
■砂糖 / 大さじ１～２
■にんにく（すりおろし） / 小さじ１
■玉ねぎ（すりおろし） / 大さじ１
■タバスコ（お好みで） / 少量
揚げ油 / 適量
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作り方
手順
1
手順
2
手順
3
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- ##info-circle## コツ
- ・生地に加える”唐揚げ粉”を加えると味に深みがでてかなり本格的な味付けになりますよ。
・少し面倒かもしれませんが、生地を小判型にした後に薄力粉をまぶしてから揚げると出来上がりの表面がカリッとして歯応えのある食感になります。
コメント
- 作ってみると意外と簡単に出来てしまうんで冷凍で売られているナゲットより安上がりだったりしますよ♪お弁当のおかずにも！
注目点では、やっぱり隠し味の”唐揚げ粉”を加えるという点です。唐揚げ粉ってそれ自体にしっかりとスパイスの味付けが入っているので、唐揚げであればお肉にまぶして使うくらいですから味が保証付きですよね。
その唐揚げ粉を小さじ1程度ですが、加えることでしっかりとした味の仕上がりになります。箸が止まらないくらいですよ(笑)
チキンナゲットって市販のものは鶏のむね肉を使っていることが多いですが、今回のレシピでは鶏ひき肉を使用しているので火の通りも早く、調理がとてもスムーズに進みます。
お弁当おかずには冷凍ものも便利でいいですが、コスパや満足度を考えたらやっぱり手作りがいいな♪って、私は思います。
銀木のひとりごと！
チキンナゲットって、子供の頃から馴染みのある食べ物ですよね。夕食のおかずにはもちろん、お弁当のおかずにも大人気のメニュー！よくケチャップをつかたり、マスタードをつけて食べると一層美味しく感じます。 私もお弁当のおかずに時々詰め込んで持って行っています。出来たての熱々のも美味しいですが、冷めても美味しいですよね。
このチキンナゲット、そのまま1品だけでもとても美味しいですが、ちょっと手を加えてみるとひと味違ったおかずになります。
溶き卵に柚子胡椒を少量混ぜてしっかり溶いておきます。
チキンナゲットを小さく刻み、フライパンで軽く焼き色をつけたら溶き卵を流し入れてある程度卵が固まるまでいじらずに焼き、半熟程度に固まってきたら一気に混ぜ合わせて仕上げに刻みネギを加えて完成です。
とても簡単で黄色一色の中にネギの緑がキレイに映えますよ。柚子胡椒のピリッとした味付けだけですが、冷めても美味しくいただけます。
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