東海漬物「白だし仕立て 割烹白菜漬」を使ったお手軽！漬物トーストレシピ

漬物って、白いごはんのお供というイメージがありますよね。
実は、食パンに少しのチーズと一緒にのせて焼くと、ひと味違ったおいしさにできるんです！


今回ご紹介するレシピで使う漬物「白だし仕立て　割烹白菜漬」は、塩っ気のある漬物ではなく、白だしの味がしっかり効いたかなり「意外性のある」漬物なんです。

塩っけもないし、赤とうがらしを効かせたピリッとした味でもなくとにかく「だし」にしっかり浸けこまれた漬物です。

そのため、初めて食べた瞬間は「あれ？」と思ってしまうくらい印象が異なるんです。

そんな白菜漬を使い、チーズトーストにアレンジすることで意外に洋風に合う一品に。

焼く前にオリーブオイルとつけ汁を混ぜたものを食パンにかけるのが最大のポイントです。

漬物トースト

準備時間：2分
調理時間：7分

材料：2人分

割烹白菜漬：50g
ナチュラルチーズ：20g
食パン（6枚切り）：2枚
オリーブオイル：大さじ1/2
割烹白菜漬の漬け汁：大さじ1
ブラックペッパー：少々

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作り方

手順 1

食パンに白菜漬をのせ、オリーブオイルと白菜漬の漬け汁を混ぜ合わせたものをまわしかけたらチーズをのせます。

手順 2

天板にクッキングシートを敷き、<手順1>をのせたらオーブントースターで340Wで約7分、チーズが溶けて軽く焼き色がつき始めるまで焼きます。

焼けたらブラックペッパーを振るい、食べやすい大きさに切って完成。

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• ##info-circle##　コツ
• ・白菜漬の漬け汁にはしっかりだしが効いているので、捨てずに使います。

フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト

ぎんもくのひとりごと！

今回使用した東海漬物様から発売されている「白だし仕立て　割烹白菜漬」は「東海漬物」様×「レシピブログ」様のフーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテストの一環で行われているモニターコラボ広告企画にモニターで参加させていただいてることで商品をモニタープレゼントされたものです。

正直、漬物を一番最初にひと口食べた時の感想は「味が深い！」のひと言に尽きました。

塩っけなどがなく、だしのおいしさがしっかり感じられるのでとても食べやすいのはもちろん、だしの風味がしっかり野菜の奥まで染みているので飽きのこないおいしさです。

今回はトーストにしてアレンジしましたが、おにぎりにしても、サラダにしてもおいしいのでおすすめです！