圧倒的背徳感グルメ！カマンベールチーズの明太子サンドレシピ

背徳感（イコール罪悪感）が圧倒的にあると分かっていても、「これ、絶対おいしいはず！」と食べる前からそのおいしさが想像できてしまうから困るレシピをご紹介します。
今回、カマンベールチーズのホールを丸ごと食パンでサンドしてつくるホットサンドレシピ。
味付けは余計なもの不要。なぜなら、ハウス食品様から発売されている「辛子明太子ペースト」をたっぷり使うことで、辛みとチーズの濃厚なおいしさが止まらなくなるおいしさの仕上がりにしてくれるからです。

明太子って、普段はスーパーで2～3腹が入ったものを使っていましたが、必要な分だけ使いたい時もあるので、今回使用の明太子ペーストはとても便利で保存もきくのが嬉しい商品。

そんな明太子ペーストをまるでバターのように塗って分厚いカマンベールチーズを挟むともう、背徳感が湧いてこようが今は許せちゃう！と思ってしまうくらい満足感と至福感に満たされるホットサンドを味わえます。

とにかく一度はお試しいただきたいくらい、明太子ペーストの辛みとチーズのコクがよく合いますよ！

カマンベールチーズの明太子サンドレシピ

準備時間：5分
調理時間：7分

材料：1人分

ハウス 辛子明太子ペースト：20g
カマンベールチーズ（ホール）：1個（90g）
ロースハム：2枚
バター：5g
8枚切り食パン：2枚

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作り方

下準備

食パンの片面に明太子ペーストをたっぷり塗り、塗った面にロースハム、カマンベールチーズ、ロースハムの順に重ね、最後に明太子ペーストを塗った面を下にしてもう1枚の食パンを被せる。

この段階では重ねているだけなので、厚みがしっかりあります。

手順 1

フライパンにバターを弱火～中火で溶かし、サンドした食パンを入れてフライ返しで抑えながら（約3分程度）焼きます。

手順 2

こんがり焼き色がついたら裏返し、こんがりきつね色の焼き色をつけながらチーズを溶かしながら焼きます。

手順 3

焼けたら取り出し、あら熱がとれるまでいじらずに置き、その後食べやすい大きさに切り分けます。

焼きたてをすぐ切り分けると、カマンベールチーズが流れ出てくるので、一旦あら熱をとってチーズを固めてから切り分けます。

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• ##info-circle##　コツ
• ・明太子ペーストはたっぷり使うことで、辛みとカマンベールチーズのコクが加わえり、ピリ辛味に仕上がります。

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食べてみた！

背徳感があるレシピとも言えそうな今回の料理。
バケットで作るカスクートをヒントに、明太子のピリ辛味をプラスした仕上がりをしました 。

カマンベールの濃厚なコクと絡んで、強すぎない明太子の味がアクセントになり、とても食べやすく、ピリッとした味が印象的です。

スライスチーズでは出せない、カマンベールチーズらしい食べ応え満点の仕上がりに対し、やわらくなったカマンベールのボリュームとおいしさがよく合います。


今回使用の「明太子ペースト」はとても使いやすく、チューブ式だからこその使い勝手のよいパッケージなので、手を汚さずに使えるのがとても嬉しい仕上がりです。