フライパン一つ!具沢山でツユまで飲み干すよ!ちゃんぽん

ちゃんぽん
美味しいーーーちゃんぽんレシピです。本場の長崎ちゃんぽんとは一味違うかもしれませんが、このちゃんぽん、かなり美味しい仕上がりです。麺は手に入りやすい冷凍讃岐うどんを使用しています。ほどよいコシと弾力が美味しい麺です。
材料も近所のスーパーで買えるものばかりで15分もあれば完成です!

簡単!美味しい!フライパンひとつでちゃんぽん


材料(3人分)


うどん / 3玉
(冷凍)シーフードミックス / 1袋(320g)
もやし / 2袋
人参 / 1/3本
玉ねぎ / 1/2個
黒きくらげ/3g
しめじ/1袋
★水 / 700cc
★ウェイパーor創味シャンタン / 大さじ2
★塩 / 小さじ1/2
牛乳 / 400cc
ブラックペッパー / 適量
ラー油(お好みで) / 適量


[post_ads]

作り方


  1. 人参はやや太めの千切り、玉ねぎは薄切りに切ります。きくらげは水で戻し、固い軸部分を取り除きます。しめじはほぐします。




  2. 大きめのフライパンに凍ったままのシーフードミックス、手順1の野菜を入れてシーフードミックスを解凍しながら炒めます。軽く火が通ったら★を入れて煮込みます。




  3. 沸々してきてシーフードミックスに火が通ったら、牛乳を注ぎ入れ、温めます。※吹きこぼれに注意!




  4. 野菜が柔らかくなったらうどんを入れてほぐしながら軽く煮込みます。




  5. 丼にうどんを盛り、具、スープを入れて最後にブラックペッパーを振って完成!お好みでラー油を垂らしてどうぞ♪


コメント

  • お野菜たっぷりのシンプルな具材でたっぷりの食べ応えのちゃんぽんです。お腹いっぱいになります!
  • こちらのちゃんぽんは中華味ベースですが、意外な組み合わせの「牛乳」との相性がすっごく美味しい!冬場の我が家のお昼ご飯にはしょっちゅう登場する人気レシピなんです。

フライパン一つで出来る手軽さもついつい作っちゃう点かもしれません♪
お子さんにはラー油なしで十分美味しくいただけるかと思いますが、大人の方でしたら是非ラー油を垂らしてどうぞ。美味しいものが更に美味しくなります♪
ラー油を加えるとピリッと刺激的な仕上がりになりますが、中華味と牛乳で作ったオーソドックスな味付けよりも大人味仕上がりで意外に(?)食べやすくてついつい入れ過ぎてしまいます(笑)以前、七味唐辛子を入れたりしましたが、ラー油の方が相性がいいように感じます。お好みで使い分けてくださいね。
はじめの頃はうどんではなく、中華麺で作っていましたが、うどんの方が食べやすくて美味しいです。冷凍うどんだとスープにドバっと入れてほぐしながら煮込めばよいので便利です。個人的におススメの麺は讃岐うどんの麺です。コシがあって美味しいです。



本場の長崎ちゃんぽんは高校の修学旅行で食べたことがあるんですが、結構具沢山の記憶があります。なると巻きとか入っていた記憶が・・・。こちらでいうラーメンのような感覚なのでしょうか?

コメント

名前

(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,18,(主菜)豚肉,9,(副菜)おつまみ・小さなおかず,63,オーブントースター調理,55,おすすめ,8,おでかけ,55,お菓子,70,お知らせ,4,カイ君,58,ご飯もの,22,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,19,ひき肉,11,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,21,暮らしのコラム,3,麺類,22,
ltr
item
銀木食堂のごはん日記: フライパン一つ!具沢山でツユまで飲み干すよ!ちゃんぽん
フライパン一つ!具沢山でツユまで飲み干すよ!ちゃんぽん
ちゃんぽんをご家庭で簡単に作れるレシピです。本場の味とはちょっと違うかもしれませんが、とても美味しいですよ。
https://3.bp.blogspot.com/-_8ImA1WqrJM/Wv4po18fWGI/AAAAAAAAK5o/uIiBRe9barIjX3PelYjl0T2UTOqRvU_owCLcBGAs/s640/CIMG5393_Fotor.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-_8ImA1WqrJM/Wv4po18fWGI/AAAAAAAAK5o/uIiBRe9barIjX3PelYjl0T2UTOqRvU_owCLcBGAs/s72-c/CIMG5393_Fotor.jpg
銀木食堂のごはん日記
https://www.ginmoku.com/2017/05/blog-post_91.html
https://www.ginmoku.com/
https://www.ginmoku.com/
https://www.ginmoku.com/2017/05/blog-post_91.html
true
3305132313241742419
UTF-8
全ての投稿がロードされました 記事が見つかりませんでした 全てを見る もっと読む 返信 返信をキャンセル 削除 By ホーム ページ 投稿 全てを見る あなたにおすすめ ラベル アーカイブ SEARCH 全ての投稿 お探しの記事は見つかりませんでした ホームに戻る Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago フォロワー フォロー THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock コードを全てコピー 全てのコードを選択 全てのコードはクリップボードにコピーされました Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy