夏野菜のオクラレシピ!カレー風味の餃子巻き

夏野菜は色々ありますが、今回ご紹介の「オクラ」って案外レパートリーが少ない銀木であります(汗)そんな、おくらレシピの少ない私ではありますが、おかずにも、お弁当用にも持っていけるレシピが今回ご紹介のこちら♪

餃子の皮deオクラのカレー風味巻き


材料(4人分)


オクラ / 16本
ロースハム / 8枚
スライスチーズ / 4枚
餃子の皮 / 16枚
★カレー粉 / 大さじ2
★薄力粉 / 大さじ2
★片栗粉 / 大さじ1
★水 / 100cc
揚げ油 / 適量

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作り方


  1. オクラは洗って、キッチンペーパーで水気を拭いてヘタを切り落とします。
    スライスチーズは16等分に切ります。
  2. 衣を作ります
    ★をボウルに合わせておきます。(生地はややゆるめ)
  3. 下から、餃子の皮⇒スライスチーズ⇒ロースハムの順に重ね、手順1のオクラをのせて巻き、楊枝で止めます。
  4. 手順2の衣に軽くくぐらせて油で揚げます。油をきり、器に盛り付けたら完成。


コメント

  • 夏野菜のオクラをチーズと一緒に餃子の皮巻いて揚げ焼きにした料理です。
  • カレー風味の衣に食欲がでます。お弁当のおかずにもどうぞ。

餃子の皮でチーズと一緒に巻いて、カレー味の衣で揚げ焼きにします。とてもシンプルにみえますが、これがカレーのスパイシーなパンチ☆と溶けだしたチーズの旨みが合う合う♪おつまみにもおススメの一品ですよ。

ついでに、ご存知の方も多いかと思いますが、オクラを調理する時のポイントを。
オクラは表面に小さな産毛がありますので、使用する前に軽く塩揉みしてから。このちょっとしたひと手間、お忘れなく~♪

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(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,18,(主菜)豚肉,9,(副菜)おつまみ・小さなおかず,63,オーブントースター調理,55,おすすめ,8,おでかけ,55,お菓子,70,お知らせ,4,カイ君,58,ご飯もの,22,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,19,ひき肉,11,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,21,暮らしのコラム,3,麺類,22,
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銀木食堂のごはん日記: 夏野菜のオクラレシピ!カレー風味の餃子巻き
夏野菜のオクラレシピ!カレー風味の餃子巻き
夏野菜のオクラレシピです。餃子の皮にチーズと巻いてカレー味の衣で揚げ焼きにします。おつまみ、お弁当おかずにもどうぞ。
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