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初心者でも100%失敗しない簡単お菓子|タルトケーキの作り方

今回ご紹介するお菓子は自信をもってお届けできる絶品レシピです! 見た目はちょっとお洒落なマドレーヌのようですが、いえいえ、違います! 材料はえ?これ???って思ってしまうものが主材料なんです!!
ちょっとマドレーヌっぽい感じが漂ってますけどね!

今回使った型がマドレーヌ型だったからそう見えてしまうんでしょうけど(汗)100円ショップなどで小さめのアルミカップ(パウンド型の超ミニ版)で作るならちょっとしたケーキのようにも見えますね。いや、タルト!優しい食感のタルト!

このお菓子はタルトのお菓子ですが、一般的なタルトとは少し作り方が違います。タルト生地といえば、粉を捏ねて伸ばして・・・と、なりますが、今回ご紹介するお菓子は市販のビスケットを砕いて固めたものです。これ、自分でいうのもおこがましいですが、かなりいいアイデアだったと自画自賛したい気分です(笑)

プレーンビスケットを砕く手間はありますが、とても簡単なのに手が汚れない上に作り方はとても簡単なので初めてお菓子作りをするという方にもおすすめしたいくらい、分かりやすいものです。見た目が手が込んだように見えるのもなにより嬉しいですよね!

レシピ内では上にジャムをのせていますが、ジャムをのせなくてもとっても美味しいので初めて作るというのならまずはジャムを上にのせない(生地には混ぜます)タイプからチャレンジしてみるのもいいですね!


相変わらず今回もオーブントースターで焼くので短時間で完成しますよ。


簡単♪感激♪トースターde焼く!タートレットケーキ


材料(6人分)


プレーンビスケット / 125g
卵 / 1個
砂糖 / 100g
バター / 100g
マーマレード / 150g
湯 / 大さじ1弱
粉糖 / 少々

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作り方


手順 1

ビスケットを丈夫なビニール袋などに入れ、麺棒などで細かく砕きます。



手順 2

バターは耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジで半分程度溶けるように加熱します。(約60秒加熱)



手順 3

ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったら砕いたビスケット、溶かしバター、マーマレード(2/3量)を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。



手順 4

オーブントースターで使える器に八分目くらいに入れ、天板ありで980wで約10分焼きます。



手順 5

焼けたら冷まし、残りのマーマレードを湯で溶かしたら表面に塗り、固まったら粉糖を振って完成です。



手順 6

味が落ち着く翌日が美味しいです。
まるでマドレーヌのような食感に感激しますよ。


コメント

  • 市販のビスケットを使って作る、オーブントースターで焼くとても簡単に出来る小さなタルト風のお菓子です。感激する美味しさです。おやつにも、ギフトにもおすすめです。
  • そう!主材料は「プレーンビスケット」なんです!!薄力粉でもなければ、ホットケーキミックスでもなく、市販で売られている「ビスケット」を使います。まずは作り方をどうぞ!


先程も書きましたが、マドレーヌ型で作ったので見た目がマドレーヌなので、ちょっとおめかししたマドレーヌ??っと思ってしまう見た目ですが、いえいえ、お味はジャムを混ぜた上に更に仕上げにもトッピングしてあるので全く別のお菓子のお味です。

食感は程よく柔らかくてかなり手が込んだものっぽくなります。(でも本当はそうでもない(笑))


今回のお菓子のポイントは、やはり生地が市販のビスケットというのでとても簡単!
ひたすら麺棒で細かく砕いて砕いて、ひたすら砕いて細かくします。その方が、仕上がりの食感が滑らかになって美味しいです。


フードプロセッサーがあれば楽なのでしょうが、我が家は持っていないので、麺棒で砕きました。大体10分ほどでかなり細かくなるのでそれ程大変ではないかと思います♪
柑橘系のジャムを加えるとグッと上品なお菓子に!他にイチゴジャムやラズベリー、キウイフルーツ等も◎!
こちらはイチゴジャム版です。甘酸っぱいイチゴの味が良く合います。



同じくこちらもイチゴジャム版ですが、トッピングにジャム無しです。これだけでも十分美味しいですが、その際には150g分のジャムをそのまま生地に混ぜてくださいね。これ、かなり美味しい!!


レシピをご覧いただいて分かるように、本当に簡単にできるのにとても見た目も良くて手が込んだように見えるお菓子です。バレンタインやホワイトデー、ギフトにも大活躍できるお菓子です。

銀木のひとりごと!


一般的なタルトは生地を作ってその中にクリームやスポンジを作って・・・っと、とても手間の掛かるお菓子ですが、もっと簡単にタルト作りがはじめてというより、お菓子作りがはじめてという方にも作れる方法はないものかと思っていました。

そんな時、これまでプレーンビスケットを使ったお菓子をいくつか私は作ってきましたが、この砕いたサクサク感はタルト作りで底(タルトの型となる部分)になる部分で作ってきたのですが、底だけでなく、これ自体を生地でタルトにしてみたらどうだろう?っと思ったのがきっかけでした。

これまでタルトの底として使っていたプレーンビスケットには砕いた後に溶かしバターを加えて混ぜただけでしたが、クリーム状にしてから固めた方が食べやすくて崩れにくいと思って卵を加えました。それが、今回ご紹介のお菓子です!

ただ、これだけではただのビスケットを固めただけなので、お菓子作りがはじめての方でも簡単に味が出せるようにジャムを生地に混ぜたり、トッピングしたりしたら作りやすいということで、試しに作ってみたらビックリするくらい簡単で美味しい(笑)

これ、お菓子作りに慣れている人でも気づかない美味しさだと思います!ビスケットでもクッキーでもない、新しいお菓子ですよ!

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(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,15,(主菜)豆腐・おから・大豆,19,(主菜)豚肉,8,(副菜)おつまみ・小さなおかず,61,オーブントースター調理,56,おすすめ,6,おでかけ,56,お菓子,71,お知らせ,4,カイ君,53,ご飯もの,24,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,32,パン,19,ひき肉,11,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,21,暮らしのコラム,5,麺類,22,
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銀木食堂のごはん日記: 初心者でも100%失敗しない簡単お菓子|タルトケーキの作り方
初心者でも100%失敗しない簡単お菓子|タルトケーキの作り方
お菓子作り初心者も失敗知らずで簡単にできるタルトケーキの手作りお菓子です。市販のビスケットを活用してオーブントースターで焼くのであっという間に完成です。誕生日、クリスマスギフトなどにもおすすめです。
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