食べる時にトッピングにのせたツナの旨みが一緒に味わえるのでしっかりとした味の仕上がりです。
和風スープパスタということですが、スープの味付けは市販の麺つゆを使用しているので計量など不要です。
ツナとたっぷりきのこのパスタ
調理時間：約20分
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材料 2人分
スパゲティ / 200ｇ
きのこ類（しめじ、舞茸、エリンギ等） / ２～３パック
★ツナ缶 / 1缶（160ｇ）
★創味つゆ（3倍濃縮） / 大さじ3
★酒 / 大さじ２強
★バター / 10ｇ
★スパゲティの茹で汁 / 100ｃｃ
ブラックペッパー / 適量
細切り唐辛子/適量
作り方
- スパゲティを茹で始めます。
- ツナ缶の油をフライパンに入れます。きのこ類は小房に分けます。
- ツナ缶の油を入れたフライパンを熱し、きのこ類を炒め、軽く焦げ目がついたら★を加えて味を馴染ませます。
- 茹で上がったスパゲィを加え、混ぜ合わせます。
- お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り、細切り唐辛子を飾って完成！
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- ##info-circle## コツ
- ・きのこ類は、軽く焦げめがつくくらい炒めます。
・少量ですが、バターを加えると味が深まります。
コメント
- ツナときのこの和風スパゲティです。ツナの旨みがバターとスープに絡まって本当に美味しくし上がります！
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