ほんのり甘みの酸味がおいしい！すしのこ味のツナ卵サラダ

タマノイ酢様から発売中の「すしのこ」を使った簡単にできるツナ卵サラダの作り方をご紹介します。

「すしのこ」といえば、ちょっとレトロなデザインが懐かしくも新しい、ご飯を酢めし用に固めに炊かなくても、温めなおしたご飯でもおいしい酢めしに早変わりする、タマノイ酢さんのロングセラー商品です。

スーパーで見かけたことが一度はあるのではないでしょうか？

その「すしのこ」を調味料として使い、5分もかからないおいしいサラダの味付けに使ったレシピを今回ご紹介しています。



やさしい酸味と甘さのある、寿司酢の素なので、すこし酸味と甘さが欲しいという時に使うととても重宝します。

特に粉末状という利点で食材によく絡むのが嬉しいポイント。
家にストックしておくと便利で助かります。

すしのこ味のツナ卵サラダ

準備時間：2分
調理時間：5分

材料：2人分

すしのこ：大さじ1
ゆで卵：2個
ツナ缶：1缶（70g）
かに風味かまぼこ：6本
ドライパセリ：小さじ1/2

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作り方

下準備

ツナ缶は油を2/3量捨て、かに風味かまぼこは割いておきます。

手順 1

ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗く潰します。

手順 2

ツナ、かに風味かまぼこを加え、全体に馴染んだらすしのこ、ドライパセリを加えてさらに混ぜ合わせたら完成です。

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• ##info-circle##　コツ
• ・ゆで卵を潰す時は、白身を潰すイメージで！黄身は他の食材を加えてからしっかり潰せば大丈夫です。

ぎんもくのひとりごと！

「すしのこ」って、今まで酢飯を作る時にパパっと振りかけて使うというイメージが強かったのですが、今回はサラダの調味料として使いました。

ツナの味がしっかりでている味付けなので、「すしのこ」を加えて甘さとほんのり酸味を加えることで、とても食べやすい時短でできるサラダの味付けに。

本当に、味付けは「すしのこ」だけなので、思い立ったらすぐできますよ。