ランチにおすすめ！ピリ辛味がおいしい焼肉サンド

たっぷり焼肉を挟んだランチにおすすめのサンドウィッチレシピをご紹介します。

コチュジャンの辛みがしっかりあり、ピリ辛でありながらとても食べやすい味付けについつい食べ過ぎていしまいそうな気持になります。
調理時間も短く、焼肉さえできれば簡単なので、ランチにもおすすめの一品です。

ピリ辛味がおいしい焼肉サンド

準備時間：5分
調理時間：10分

材料：4人分

8枚切り食パン：8枚
豚こま切れ肉：350g
玉ねぎ：1/2個
スライスチーズ：4枚
【下味】
酒：大さじ1
片栗粉：大さじ1
【調味料】
コチュジャン：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
砂糖：大さじ2
酒：大さじ2
酢：大さじ1
白いりごま：大さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1
サラダ油：大さじ1/2

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作り方

下準備

調味料をボウルに混ぜ合わせておきます。
玉ねぎは薄切りに切り、豚肉は【下味】 の酒を加え、さらに片栗粉を振るって粉をまぶします。

【下味】
酒：大さじ1
片栗粉：大さじ1
【調味料】
コチュジャン：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
砂糖：大さじ2
酒：大さじ2
酢：大さじ1
白いりごま：大さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1

手順 1

フライパンにサラダ油、豚肉を入れ、中火でこんがり焼き色がつき、焼けるまで炒めます。
豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え、玉ねぎが透明に透き通るまで炒め合わせたら【調味料】をまわし入れます。

手順 2

煮汁が少なくなり、とろみがついて具材に馴染んだら火を止めます。
煮汁を蒸発し過ぎるとパサつくので気をつけてください。

手順 3

食パン1枚にチーズ、焼肉をのせ、もう１枚の食パンを被せたら軽く押し付けて密着させます。
食べやすい大きさに切ったら完成です。

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• ##info-circle##　コツ
• ・コチュジャンは溶けにくいので、かき混ぜる時にしっかり溶かしておきます

食べてみた！

コチュジャンの辛みとにんにくのスパイシーさがしっかり調味料と馴染み、豚肉に絡んでおいしい！のひと言に尽きます！
チーズが焼肉の予熱で溶け、しっかりコクも感じられます。

焼肉がたっぷりな分、とても食べ応えがあるので、ランチにもおすすめです。

今回は食パンに挟んでいますが、ホットドッグのパンにはさんで葉物野菜と一緒に食べてもいいですね！