材料3つ!作業時間30分!オーブントースターで作るプレーンスコーン

スコーン
思いついた時にすぐできる、本当に簡単なスコーン!!
買うよりもずっと早くて便利!材料もたった3つ!ホットケーキミックスとバター、そして牛乳です。スコーンって、パンみたいに発酵がないので助かりますね!

材料3つ!トースターde焼く!HM生地のスコーン

スコーン

材料(2人分)


ホットケーキミックス / 200g
バター(無塩) / 50g
牛乳 / 50cc

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作り方


  1. バターは小さくカットして、常温にしておきます。
    ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、手で練り混ぜます。




  2. 牛乳を加え、更に練り混ぜ合わせます。最初はベトベトしますが、段々しっとりとした生地になってきます。




  3. 生地がまとまったら2cm厚程度に丸く成形し、8等分にします。




  4. 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べ入れ、オーブントースターで985wで5分焼き、残り5分は340wにして焼きます。




  5. 基本のスコーン
    焼けたら冷まして完成です!(出来たてももちろん美味しいです)

  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・生地を混ぜる時、最初は手の熱でバターが溶けてべとつきますが、だんだんと生地になじんでしっとりとした仕上がりになってきます。


※クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。又、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認をお願い致します。

コメント

  • スコーンの基本生地です。ホットケーキミックスで作るのでとても簡単で、分量も覚えやすいです。
是非、焼き立てをどうぞ!


オーブントースターで焼くのでとても短時間に焼けます。生地の捏ねから焼き上がりまで約30分程度で完了です。
焼き加減などたまにチラチラ見ながら焦げないか見ないといけませんが、でもでも、本当にスコーンって焼き立てが最高に美味しいので是非焼き立てをどうぞ♪♪


今回ご紹介のスコーンは基本生地のものなので、私は蜂蜜を垂らしていただきました。
朝食用なら、前の晩に下準備さえしてしまえば朝焼くだけです!焼いている時に着替えや、お湯を沸かしたりなどしているうちに焼けちゃいます。
基本のスコーン

多少、生地が固くはなりますが、たくさん作って冷凍保存もできるので週末に作り置きも可能ですよ♪



当ブログでは抹茶とホワイトチョコレートを練り込んだスコーンもご紹介しています。こちらも30分程度で完成します。

HM生地の抹茶スコーン(オーブントースター使用)

抹茶スコーン


ちょっと知識!


すっかり日本でもおなじみのお菓子となったスコーンですが、その由来はご存知でしょうか?
スコーンは、イギリスのスコットランド地方が発祥といわれていますが、そこに至るまで長い歴史がありました。


スコットランドのバースという町に「スコーン城」というお城があり、宮殿で歴代の国王が即位するときに座る椅子の礎石を「The Stone of Scone(運命の石)」と呼び、その石に形が似ていることからつけられたという説があります。

スコーンはナイフで縦に切らず、横に二つに割って食べる、とされています。ちなみに横にパカっ!と入る亀裂のことを 「オオカミの口 」と呼んでいて、上手にできたサインです!



恐らく、ここまでの話は有名でご存知の方も多いかと思いますが、もう少し遡ると、この石が元々あった場所は、何と!エジプトのツタンカーメン王の時代。ツタンカーメン王の玉座の下にあった石なのだそう。


昔、「ヤコブの石」と言われ、モーゼの先祖であるヤコブがこの石を枕にして寝ていた所に神様が現れ、この石を信仰の記念としたそうです。

この石は、「人を護る石」として大切にされ、代々、国を護る王に継承されていたのものだとか。
その後、幾多の戦いでエジプトからヨーロッパに渡り、その国の王様の玉座として王を守り、そして国を守り、500年頃イギリスのアイルランドにもたらされました。

それからまた幾つかの戦いを経て、スコットランド王のもとへ・・・ 。しかし、再び13世紀に戦利品としてイングランドに奪い去られ、ロンドンのウエストミンスター寺院に置かれていました。


1996年 トニー・ブレア政権時に、イングランドからスコットランドに700年ぶりに返還され、イングランドとスコットランドの感情のもつれの解消のひとつとなったとのことです。意外と最近まで国の貴重品として歴史に翻弄されていたのですね。

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銀木食堂のごはん日記: 材料3つ!作業時間30分!オーブントースターで作るプレーンスコーン
材料3つ!作業時間30分!オーブントースターで作るプレーンスコーン
ホットケーキミックスを使ってオーブントースターで焼いて作るスコーンです。とてもお手軽にできるので重宝しますよ。
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