赤と緑でビタミンカラー!食材2つなのにサッパリして美味しい一品

そろそろきゅうりが主役の季節到来が近づいてきましたね!あのみずみずしい食感は他の野菜にはない美味しさがありますよね。よく冷やしてそのままカリポリ食べるのも美味しい♪

ん〜♪美味しい!きゅうりとカニカマの中華サラダ


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材料(3人分)


きゅうり / 2本
カニカマ / 8本
★ 醤油 / 大さじ1
★ 酢 / 大さじ1
★砂糖 / 大さじ1/2
★ ラー油 / 小さじ1〜
★ ごま油 / 小さじ1/2
★塩 / ひとつまみ
細切り唐辛子 / 適量



作り方


  1. きゅうりは千切りにし、カニカマはほぐします。
  2. ボウルに調味料の★を混ぜ合わせて、きゅうり、カニカマを加えて和えます。
  3. 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら器に盛り付け、細切り唐辛子を盛り付けて完成。


コメント

  • カニカマときゅうりの簡単ウマウマ中華サラダです。すぐ出来るのであと一品欲しい!という時の逸品ですよ!

どうですか?作り方を見てすっごく簡単!冷え冷えのきゅうり&カニカマがすっごく美味しくってペロリと食べちゃいます(笑)夏場は特に気温が高くて暑いのでこういうひんやりした食べ物は嬉しいですよね。
もし、ご自宅に細切り唐辛子があれば最後にトッピングしていただくとお店っぽくなります。なければ白いりゴマを振っていただいても見た目も美味しくなりますよ。


家庭菜園できゅうりを育てている時、一気に育ってしまうのできゅうりの消費が大変でした(苦笑)ドンドン大きくなるのでちょっとタイミングを逃すときゅうりがズッキーニ状態になってしまうので大変!大変!きゅうりは使い道はある程度あっても消費が追いつかない状態が続いた時には
「もう、きゅうりの顔は見たくない」
って本気で思ったくらい(笑)程よく消費できるように育てないと!ですね(汗)

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(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,15,(主菜)豚肉,8,(副菜)おつまみ・小さなおかず,60,オーブントースター調理,54,おすすめ,7,おでかけ,56,お菓子,69,お知らせ,4,カイ君,70,ご飯もの,21,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,18,ひき肉,10,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,23,麺類,19,
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銀木食堂のごはん日記: 赤と緑でビタミンカラー!食材2つなのにサッパリして美味しい一品
赤と緑でビタミンカラー!食材2つなのにサッパリして美味しい一品
きゅうりとカニカマを使った手軽に作れる美味しい中華サラダです。さっぱりしてて箸がすすみます。
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