今夜は見れるかな?手作りのお月見団子で今宵は月を愛でよう!

月見団子
そう、今日10月4日は2017年の「十五夜」なんですよね!
昨夜、カイ君の夜のお散歩(18時過ぎくらい)に出かけたら東の空にとてもとても綺麗なお月さまのお顔が見えてました。昨日は昼間曇っていたものの、夕方から晴れてきて夜には雲が晴れるくらいの美しい月夜でした。

なので、今日は朝から晴れるかなぁ・・・っと思っていたものの、雨よ、雨。
でも、まだまだ!夜中までには晴れる・・・って、信じたい(笑)
そういうわけで、十五夜にはお月見団子!

十五夜だ‼お月見団子作ろう!

月見団子
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材料(4人分)


白玉粉 / 100g
上新粉 / 100g
水 / 150cc~200cc
(たれ無しの場合)砂糖 / 25g


作り方


  1. ボウルに白玉粉、上新粉を混ぜ合わせます。水を少量ずつ加えて、耳たぶ程度の固さにします。
  2. 打ち粉をした上で30cmの棒状に生地を伸ばし、15等分に切り、丸めます。
  3. 鍋に湯を沸かしている間にボウルに氷水も作っておきます。
    湯が沸いたら生地を茹で、浮いてきたら更に1分半ほど茹でて氷水にとります。
  4. バットに並べて表面が乾くまで冷まします。※大体1時間くらいこのまま置きます。
  5. 1段目(3×3)は9個。2段目(梅の花びらの形に)5個。3段目1個。・・・にすると、綺麗なピラミッド型になります。

コメント

  • 毎年楽しみな十五夜。シンプルながらもモチッとした食感がたまらなく美味しいです。
  • 翌日でも固くならないように白玉粉と上新粉のミックスで生地を作りました。


材料はとてもシンプルですが、モチモチの食感でいくらでも食べれてしまいそう!

お月見団子
スーパーや和菓子屋さんに行くと売られていますが、手作りのお月見団子だって味わい深いものがありますよ♪しかも簡単!!
中に餡子を包もうかと思いましたが、今回はシンプルに、団子生地だけのお月見団子を作りました。手間もかかりませんしね!今夜食べきれなくても大丈夫!多少固くなっても大丈夫!フライパンか、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼いてみたらし餡を回しかければあっという間にみたらし団子の完成です!みたらし餡のレシピも、お月見団子のレシピページに記載しておきましたのでご参考にしていただけると嬉しいです。

コメント

  • 毎年楽しみな十五夜。シンプルながらもモチッとした食感がたまらなく美味しいです。
  • 翌日でも固くならないように白玉粉と上新粉のミックスで生地を作りました。


材料はとてもシンプルですが、モチモチの食感でいくらでも食べれてしまいそう

お団子の並べ方

お団子の並べ方について、今回は9、5、1の個数で盛り付けましたが、1段目は9、2段目4個、3段目は2個というものがあるようですね。
ただ、この場合、3段目の並べ方は正面から見て縦に2個に並べること。横に2個にすると仏事になるので気を付けてくださいね。・・・という、並べ方をうっかり間違えそうな私なので、間違えないように9、5、1個に盛り付けました♫これならうっかりもありません♪♪


一段目

二段目


三段目

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名前

(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,15,(主菜)豚肉,8,(副菜)おつまみ・小さなおかず,60,オーブントースター調理,54,おすすめ,7,おでかけ,56,お菓子,69,お知らせ,4,カイ君,70,ご飯もの,21,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,18,ひき肉,10,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,23,麺類,19,
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銀木食堂のごはん日記: 今夜は見れるかな?手作りのお月見団子で今宵は月を愛でよう!
今夜は見れるかな?手作りのお月見団子で今宵は月を愛でよう!
十五夜に作るお月見団子のレシピです。とてもシンプルですが、手作りならではの美味しさも味わえますね。団子の並べ方も写真付きで解説しています。
https://4.bp.blogspot.com/-JNHm1jitwLA/WdRj8sQr3eI/AAAAAAAAFvE/ugmCAK4eeHscPIoGsoFwjFcTh7EWz7u7QCLcBGAs/s640/%25E5%258D%2581%25E4%25BA%2594%25E5%25A4%259C%25E3%2581%25A0%25E2%2580%25BC%25E3%2581%258A%25E6%259C%2588%25E8%25A6%258B%25E5%259B%25A3%25E5%25AD%2590%25E4%25BD%259C%25E3%2582%258D%25E3%2581%2586%25EF%25BC%2581.jpg
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銀木食堂のごはん日記
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