オーブントースターで手軽に作れる!マネしたいお菓子4品

折角レシピブログの「くらしのアンテナ」でオーブントースターを使ったお菓子特集で「生チョコとろーり 濃厚ショコラン♪」を取り上げていただいたので、私の持ちレシピの中からオーブントースターを使った簡単お菓子をご紹介したいと思います。・・・っといっても、正直、品数がかなりあるので私がおススメするものをピックアップしました。(本当は全部ご紹介したい・・・)

どれもオーブントースターを使って簡単にできちゃうものばかりなので是非是非!
各レシピのタイトルを選んでいただくと更に詳しいレシピページに移動します。
※クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。又、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認をお願い致します。


とっても美味しいトースターde桃のケーキ

桃のケーキ

材料(4〜6人分)


桃缶 / 1缶(固形量250g)
レモン汁 / 小さじ1
バター / 50g
砂糖 / 50g
卵 / 2個
アーモンドパウダー / 70g
薄力粉 / 30g
シナモン / 小さじ1
ラム酒 / 大さじ1弱
サラダ油 / 少量

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作り方


  1. バターを耐熱皿に入れ、電子レンジで40秒加熱して溶かし、砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせます。
  2. 卵を手順1に割り入れたら混ぜ、続いてアーモンドパウダー、薄力粉、シナモンを入れてしっかり混ぜ合わせます。最後にラム酒を振り入れたらザックリ混ぜます。
  3. 白桃を飾り用に8切れくし形に切り、取っておきます。残りの白桃は角切りにしてレモン汁と混ぜ合わせたら手順2に混ぜます。缶のシロップは捨てないでください。
  4. タルト型にサラダ油を薄く塗り、生地を流し入れたら表面をならし、型を持って5センチくらいの高さから落としてトントンし、中の空気を抜きます。
  5. 取っておいたくし形の白桃を並べ入れます。
  6. オーブントースターで始め750wで15分、仕上げに1000wで3分、焼いたら完成です。(機種にもよるので焼き時間は目安です。)爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ焼けた証拠です。※途中、焦げるようでしたら、アルミホイルを被せてください。
  7. 生地が焼けたら、残しておいた白桃缶のシロップを煮て、表面に塗ります。(ツヤだしと乾燥防止のため)




トースターde焼く!フワフワ☆コッペパン


材料(1個×6人分)


強力粉 / 200g
薄力粉 / 50g
ドライイースト / 4g
牛乳 / 170cc
砂糖 / 20g
バター / 30g
塩 / 小さじ1/2
(打ち粉)強力粉 / 適量
牛乳 / 少量

作り方


  1. 耐熱ボウルに牛乳を入れて、電子レンジで1分30秒加熱します。
  2. 手順1のボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖を加え、ドライイーストが溶けてなくなるまで捏ねます。
  3. 塩を加え、粘りを引き出すようにしっかり捏ね(約10分ほど)、まとまり始めたら細かく切ったバターを加え、全体が滑らかでツヤが出るまで捏ねます。
  4. 丸くととのえ、ラップをし、電子レンジで40秒加熱し、そのまま10分間ほど庫内に置きます。もしくは、暖かいところにおきます。=発酵(一次)
  5. 大きく生地が膨らんだらガス抜き(空気を抜く)をし、打ち粉をした上で6等分に分け、それぞれ12cmくらいの大きさ(葉書サイズ程度)に麺棒で平らに伸ばします。
  6. 端からクルクル巻き、巻き終わったら両サイドを上に立ち上げる感じで巻き終わりを閉じます。
  7. 巻き終わり全体を摘むようにしてしっかり綴じ、綴じ目を下にします。天板にクッキングシートを敷き、生地を並べます。
  8. 濡れ布巾かラップをし、暖かいところに置きます。=発酵(二次)
  9. 生地が2倍に膨らんだら発酵完了です。(お好みで)表面に卵黄か牛乳を塗ります。今回は牛乳を塗りました。
  10. 天板有りのオーブントースター985wで焼き始め(約10分)、焦げそうになったら650wに下げてアルミホイルを被せ、合計15分焼きます。
  11. 焼けたら網などの上で冷まして、完成です。




生クリーム不要!やさしい口どけケーキスフレ

生クリーム不要!やさしいク口どけのケーキスフレ

材料(6人分)


卵 / 2個
砂糖 / 60g
バター / 30g
牛乳 / 大さじ3
レモン汁(もしくは酢) / 大さじ1弱
薄力粉 / 大さじ2
洋酒 / 小さじ1

作り方


  1. 卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立て、白っぽくなり始めたら砂糖(15g)を加えます。更に混ぜ、気泡が細かくなってきたら砂糖(15g)を加え、角が立つまで混ぜ合わせます。
  2. 卵黄に残りの砂糖(30g)・バター・牛乳・レモン汁の順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。最後に薄力粉、キルシュを加えて切るようにゴムベラで混ぜ合わせます。
  3. メレンゲの1/2量を【手順2】の生地に加え、泡を潰さないようにゴムベラで混ぜ、残りのメレンゲも加えて混ぜ合わせます。
  4. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、軽く5cm高さから落として空気を抜き、焼きます。
  5. 天板無しで始め985wで7分、焦げないように途中でアルミホイルを被せ、340wで8分程度焼きます。
  6. 焼けたら型から外さないで粗熱をとります。焼きたては膨らんでかなりふっくらしてます。生地は冷めるとしぼんでしまいます。良く冷やして、好みの幅に切り分けてどうぞ!




卵なし!トースターde焼く!Wアーモンドクッキー


材料(5~6人分)


バター / 30g
■ホットケーキミックス / 100g
■アーモンドパウダー / 50g
■砂糖 / 大さじ1・1/2
牛乳 / 小さじ1
ローストアーモンド / 30粒
岩塩 / 適量

作り方


  1. ■をボウルに混ぜ合わせておきます。天板にクッキングシートを敷きます。バターを電子レンジで40秒程度加熱し、半分溶かしバターにします。
  2. バターと■を混ぜ合わせます。生地がしっかり混ざったら直径1cm厚の棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で15分寝かせます。1cm厚に切ります。
  3. ローストアーモンドを生地に軽く押し当てるようにのせ、刷毛で牛乳を塗って岩塩を軽く振ります。
  4. オーブントースターで985wで5分焼き、340wにして5分焼きます。※途中、焦げそうならアルミホイルを被せます。
  5. 焼き立ては柔らかいので、粗熱が取れるまで天板を平らな所に置き、冷めてきたらクッキーを網の上などに移します。冷めたら完成です。

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(主菜)牛肉,2,(主菜)魚・はんぺん,14,(主菜)鶏肉,14,(主菜)豆腐・おから・大豆,18,(主菜)豚肉,9,(副菜)おつまみ・小さなおかず,63,オーブントースター調理,55,おすすめ,8,おでかけ,55,お菓子,70,お知らせ,4,カイ君,58,ご飯もの,22,スープ&ジュース,6,その他のレシピ,31,パン,19,ひき肉,11,ブログ作りの知恵袋,2,徒然日記,21,暮らしのコラム,3,麺類,22,
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銀木食堂のごはん日記: オーブントースターで手軽に作れる!マネしたいお菓子4品
オーブントースターで手軽に作れる!マネしたいお菓子4品
オーブントースターを使って作るお菓子レシピを幾つかピックアップしました。どれもとても簡単に出来ますので是非チャレンジしてみてくださいね!
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