罪悪感なく美味しく食べて満腹!おからのお好み焼きは最高!!

おからたっぷり!お好み焼き
久しぶりにお好み焼きが食べたいなぁっと思ったんですが、「お好み焼き=粉もの」なのでダイエット中の身としては食べたいけれど「ちょっと待ったぁ‼」っという自制が(苦笑)

そんな時には是非是非罪悪感なく食べれるおから生地のお好み焼きをどうぞ♪「粉ものお好み焼き」と違和感なく美味しくいただけますよ。

おからたっぷり!お好み焼き

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材料(2~3人分)


豚バラ薄切り肉 / 80g
キャベツ / 100g
★生おから / 200g
★卵 / 2個
★水 / 200cc
★紅生姜 / 80g
★和風だし / 大さじ1
★揚げ玉 / ひと掴み
★片栗粉 / 大さじ6
お好みソース / 適量
かつお節 / 適量
青のり / 少々
サラダ油 / 大さじ1程度

作り方


  1. キャベツは千切りに切ります。
  2. ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、最後にキャベツを加えてザックリ混ぜます。
  3. フライパンにサラダ油を薄く敷き、中火温めて15秒したら生地を流し入れ、15㎝程度に丸く平らに成型しながら形を整え、豚肉をのせます。
  4. 生地のフチがチリチリと焼けてきてうっすら茶色くなってきたら返し、反対側も焼きます。
  5. 全体に火が通ったら火を止め、お皿に盛り付けてお好みソース、青のり、かつお節などをのせて完成です。

  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・紅生姜は汁ごと使います。
        ・キャベツを加えなくても美味しくできますが、キャベツを加えることで弾力と歯応えが増して美味しいですよ。
        ・焼き上がりはフチがちょっと焦げるくらいがカリカリで美味しいです。



コメント

  • 粉ものゼロでおからたっぷり使用なのに違和感なくいただけます。
  • カロリーも抑えられるのでたっぷり食べれますね!


材料を見ていただいても粉ものとおから以外は一般的なお好み焼きと大差ないかと思います。(マヨネーズが入っていないのはただ単に私が苦手なので使わなかっただけです)


お好み焼き
どぉですか!!見た目も味も普通のお好み焼き仕上げ♪
今回はキャベツを加えましたが、キャベツなしだとカリッとした食感に仕上がってこれまた美味しく仕上がります。おからって本当にいろんな料理に使えますよね!1枚だけでもお腹いっぱいになるので幸せ~♪♪


・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━


今年もいよいよあと半月とちょっととなりましたね。本当に1年が経つのって早く感じます。これからの半月はやることが多いですが、体調だけは崩さないようにしないと!
年賀状も購入はしてありますが、まだ手付かず(汗)

そうそう、先程mailを確認したら、嬉しいmailが届いてました。どんな内容かはもう少ししたらお知らせします♪♪すっごく嬉しくって一人で三度見してしまいました(笑)

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銀木食堂のごはん日記: 罪悪感なく美味しく食べて満腹!おからのお好み焼きは最高!!
罪悪感なく美味しく食べて満腹!おからのお好み焼きは最高!!
おからをたっぷり使ったお好み焼きのレシピです。粉ものを使ったお好み焼きと違和感なく美味しくいただけます。
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