子供も大喜び!いくらでも食べれちゃうカレー味のちくわの磯部揚げ

ちくわ揚げ
お弁当おかずの定番の一つとも言える「ちくわ揚げ」。一般的には磯部揚げがメジャーですが、たまには今回ご紹介するカレー味のちくわ揚げもかなり美味しくって子供から大人まで大好きなカレー味なのでお弁当箱に入っているとちょっと嬉しくなる一品です♪

思わずニコッ!カレー味のちくわ揚げ

カレー味のちくわ揚げ

調理時間:約15分
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材料 2人分


ちくわ/10本
★てんぷら粉/大さじ5
★冷水/適量
■カレー粉/大さじ1
■青のり/大さじ1
サラダ油/適量


作り方


  1. カレー味】ちくわを横に3等分に切ります。




  2. マグカップ等に★の天ぷら粉、冷水、■を加えて混ぜ合わせます。




  3. フライパンに揚げ油を熱し、ちくわを手順2にくぐらせて揚げます。軽く膨らんできたら完成です。




  4. カレー味のちくわ揚げ
    出来たて熱々も、冷めても美味しいです。

  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・カレー粉は気持ち多めの量で衣を作ると時間が経っても風味が残り、冷めても美味しくいただけます。
        ・ちくわは意外と早く揚がるので、焦げないように気を付けてください。



コメント

  • 冷めても美味しいカレー味のちくわ揚げです。お弁当のおかずにも、おつまみにもおすすめです。


レシピでは、揚げ物のように書いていますが、揚げ焼きで十分仕上がるのでサラダ油はたっぷり使わなくても大丈夫ですよ。

お弁当のおかずって、毎日のことだから色々レパートリーを考えるのが楽しみでもあり、悩みだったりしますよね。いつもの食材でも味付けを変えるだけで結構印象が変わるので今回ご紹介のちくわ揚げでは磯部揚げの仲間に新しくカレー味があるとおかずが増えますね!





磯部揚げとは少し違いますが、姉妹レシピもご紹介。
2018年5月18日ブログ

青じそチーズ入りちくわ揚げ

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銀木食堂のごはん日記: 子供も大喜び!いくらでも食べれちゃうカレー味のちくわの磯部揚げ
子供も大喜び!いくらでも食べれちゃうカレー味のちくわの磯部揚げ
お弁当おかずにも、おつまみにもおすすめのちくわ揚げですが、カレー味で作ってみました。
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