まぶしいくらいのお弁当彩りアップ!小松菜とコーンのバター醤油炒め

小松菜の緑とコーンの黄色が眩しい、箸休めメニューです。お弁当おかずや、お肉料理の添え物にもおススメの一品です。

とてもシンプルですが、小松菜のシャキシャキとした歯応えとコーン、そしてバター醤油のセットは最高の組み合わせ!

お弁当に!小松菜のバター醤油炒め


調理時間:約10分
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材料 2人分


小松菜/1把
粒コーン/1/2カップ
塩・ブラックペッパー/少々
バター/10g
醤油/小さじ1


作り方


  1. 小松菜
    小松菜は茹でるか、電子レンジで加熱後、3cm長さに切り、残りは水気をきっておきます。




  2. フライパンにバター、小松菜、粒コーンを入れて 炒め合わせたら塩・ブラックペッパーをし、仕上げに醤油を回しかけます。




  3. 小松菜のコーンバターソテー
    完成!

  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・小松菜はシャキシャキ感が残る程度に手順1で加熱します。



コメント

  • 当初はほうれん草で作る予定でしたが、葉もの野菜の中でもほうれん草はややお値段高めの時期(涙)小松菜はお手頃価格で手に入るので、小松菜で作りました。 小松菜らしいシャキシャキした歯応えがとても美味しいですよ。

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銀木食堂のごはん日記: まぶしいくらいのお弁当彩りアップ!小松菜とコーンのバター醤油炒め
まぶしいくらいのお弁当彩りアップ!小松菜とコーンのバター醤油炒め
小松菜と粒コーンを使ったお肉の添え物やお弁当のおかずにも使えるレシピです。
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