子供も大人も嬉しいおかず!フライパン一つでできる鶏肉ピザチーズ焼き

鶏肉に特製ピザソースとチーズをたっぷりのせて作る、子供も大人も大好きなピザ風おかずです。フライパン一つで出来ますよ。

鶏肉deピザチーズ焼き


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材料(3人分)

鶏肉(ムネorモモ) / 3枚
とろけるチーズ / 3枚
ピーマン / 2~3個
ピザソース / 大さじ10程度※下記レシピあり
バター / 大さじ1強
塩・ブラックペッパー / 少々


作り方

  1. 鶏ムネ肉は余分な脂や皮を取って半分の厚みにし、ところどころ切れ込みを入れて塩・こしょうを振ります。
  2. ピザソースを小鍋に作っておきます。
    ピーマンは薄切りにしておきます。
  3. フライパンにバターを熱し、手順1の鶏肉を中火でこんがり焼き、裏側にひっくり返したら蓋をして弱火でこんがり焼きます。
  4. 手順3に火が通ったら手順2のピザソースを塗って、チーズ⇒ピーマンの順にのせてチーズが溶けるまで再び蓋をします。
  5. お皿に盛り付けたら完成です。


  • [message]
    • ##info-circle## コツ
      • ・手順3で鶏肉を焼く時はカリッと焼き上げると更に美味しくなります。お好みで鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼いても!
        ・ピーマンは、蒸し焼き状態の仕上がりになりますが、十分火が通っているので大丈夫ですよ!


コメント

  • 今回は鶏ムネ肉を使用しました。鶏の皮は美味しいですが、とてもカロリーが高いので使用しませんでした。


鶏肉はムネ肉でも、モモ肉でもOKですが、下味をつける時に包丁で切れ込みなどを入れて火の通りと縮み防止策をしてくださいね。
ピザソースがたっぷりかかってチーズが溶けて本当に美味しい鶏肉のレシピです!

知っておくととても便利なピザソースレシピです。タイトルをクリックすると、レシピページへ移動します。

銀木さんちのピザソース

このピザソース、にんにくが入ってもう、市販のピザソースは要らないくらい美味しいですよ!(実際、我が家ではピザソースを購入したことがありません)

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銀木食堂のごはん日記: 子供も大人も嬉しいおかず!フライパン一つでできる鶏肉ピザチーズ焼き
子供も大人も嬉しいおかず!フライパン一つでできる鶏肉ピザチーズ焼き
鶏肉にたっぷりピザソースとチーズをのせてフライパンで作るちょっと見た目も華やかなおかずレシピです。
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